christina.awad
+ المسئول التانى عن المنتدى +
النوع : 
نوع المتصفح: : 
الجنسية : 
المهنة : 
الهوايات : 
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
المشاركات : 7214
معدل تقييم المستوى : 29
بمعدل : 8649
الكنيسة او الابراشية : : كنيسه العذرا وماريوحنا بالزقازيق
 | موضوع: شوربة السى فود  27/5/2010, 1:34 am | |
| --------------------------------------------------------------------------------
شوربة السى فود
انا هاكتبلكو انا عملتها ازاى بنفس المقدار و اللى عايز يزود اى ماكولات بحرية تانية زى ماهو عايز كل واحد حسب استطاعته و المتوفر من انواع الاسماك
و دى بتكفى 3 افراد
المقادير:
1/4 كيلو جمبرى كبير مقشر و نظيف
1/4 كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات و يفضل يكون سمك باسا او قشر بياض
1/4 كيلو كليمارى مقطع
2 ملعقة دقيق وسط
ملح- فلفل اسود- ليمون - حبهان - كرفس اخضر - ورق لورى
1 بصل اخضر متوسطة
زيت
ماء حسب الطلب حسب سمك و قوام الشوربة
الطريقة :
1- نتبل السمك و الجمبرى و الكليمارى بالملح و الفلفل الاسود و الليمون كل على حدة فى طبق منفصل عن الاخر
2- نضع الزيت فى الحلة و نضيف اليها الدقيق و يحمر ( كطريقة عمل البشاميل ) و نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على قوام متوسط
3- نضع الكليمارى بتتبيلته ( لا نصفيه )
4- ثم نقطع البصلة و نضعها على الشوربة
5- ثم نضع الجمبرى بتتبيلته ايضا
6- و نضع الكرفس المقطع و التوابل كلها
7- و فى اخر دقيقتين نضع السمك و نتركه يغلى دقيقتين حتى تمام السواء
ملحوظة: قبل وضع السمك يجب ان يكون الكليمارى و الجمبرى قارب على السواء
و بالهنا و الشفا
| |
|
sally roka
النوع :
نوع المتصفح: :
الجنسية :
المهنة : 
الهوايات : 
تاريخ التسجيل : 10/12/2009
العمر : 36
المشاركات : 689
معدل تقييم المستوى : 2
بمعدل : 1027
تاريخ الميلاد : 01/12/1987
الكنيسة او الابراشية : : العذراء مريم والملاك ميخائيل
| | موضوع: رد: شوربة السى فود 27/5/2010, 7:02 pm | |
| | |
|
christina.awad
+ المسئول التانى عن المنتدى +
النوع :
نوع المتصفح: :
الجنسية :
المهنة :
الهوايات :
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
المشاركات : 7214
معدل تقييم المستوى : 29
بمعدل : 8649
الكنيسة او الابراشية : : كنيسه العذرا وماريوحنا بالزقازيق
| | موضوع: رد: شوربة السى فود 28/5/2010, 7:44 pm | |
| | |
|
™¤¦ابانوب عماد¦¤™
النوع : 
نوع المتصفح: :
الجنسية :
المهنة : 
الهوايات : 
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 32
المشاركات : 7907
معدل تقييم المستوى : 22
بمعدل : 8764
تاريخ الميلاد : 06/08/1991
الكنيسة او الابراشية : : كنيسة الملاك ميخائيل
| | موضوع: رد: شوربة السى فود 5/6/2010, 12:32 pm | |
| ميرسي كتير مجهود مميز ربنا يعوض تعب محبتك ,,,,,,, بوب | |
|
christina.awad
+ المسئول التانى عن المنتدى +
النوع :
نوع المتصفح: :
الجنسية :
المهنة :
الهوايات :
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
المشاركات : 7214
معدل تقييم المستوى : 29
بمعدل : 8649
الكنيسة او الابراشية : : كنيسه العذرا وماريوحنا بالزقازيق
| | موضوع: رد: شوربة السى فود 5/6/2010, 4:26 pm | |
| | |
|
