christina.awad
+ المسئول التانى عن المنتدى +
النوع : 
نوع المتصفح: : 
الجنسية : 
المهنة : 
الهوايات : 
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
المشاركات : 7214
معدل تقييم المستوى : 29
بمعدل : 8649
الكنيسة او الابراشية : : كنيسه العذرا وماريوحنا بالزقازيق
 | موضوع: اللحم بالبطاطس والطحينة  13/7/2010, 10:10 pm | |
| المقادير: كيلو لحم مفروم كوب طحينة كوب ماء 2 بصلة متوسطة مفرية حزمة بقدرونس مفرية طماطم مقطعة حلقات نصف كيلو بطاس مقطعة حلقات 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ملح فلفل بهار كمون. طريقة التحضير: يخلط اللحم مع البصل والبقدونس وتتبل بالملح والفلفل والبهار، يتم عمل سلطة الطحينة بإضافة قليل من الماء تدريجيا على الطحينة مع التقليب المستمر ثم يضاف عصير الليمون ثم تتبل بالكمون والملح والفلفل. تضاف سلطة الطحينة للحم السابق إعداده. تدهن صينية متوسطة بالسمن ثم يوضع خليط اللحم والطحينة حتى يغطي الصينية تماماً. ترص قطع البطاطس فوق اللحم حتى تغطيها ثم توضع حلقات الطماطم فوق البطاطس ثم ترش ملعقة سمن على وجه الصينية. يضاف قليل من عصير الطماطم قبل ادخال الصينية للفرن وتبقى الصينية في الفرن حتى ينضج اللحم والبطاطس وتقدم ساخنة  | |
|
روزى
كبار الشخصيات
النوع :
نوع المتصفح: : 
الجنسية :
المهنة : 
الهوايات : 
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 42
المشاركات : 1538
معدل تقييم المستوى : 5
بمعدل : 2140
تاريخ الميلاد : 22/11/1981
الكنيسة او الابراشية : : امطرانية شبين القناطر....كنيسة البابا أثناسيوس والانبا بيشوى المرج
| | موضوع: رد: اللحم بالبطاطس والطحينة 13/7/2010, 10:40 pm | |
| مجهود راااااااااائع واطباق مميزة ربنا يعوضك يا حنين يا جميلة | |
|
christina.awad
+ المسئول التانى عن المنتدى +
النوع :
نوع المتصفح: :
الجنسية :
المهنة :
الهوايات :
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
المشاركات : 7214
معدل تقييم المستوى : 29
بمعدل : 8649
الكنيسة او الابراشية : : كنيسه العذرا وماريوحنا بالزقازيق
| | موضوع: رد: اللحم بالبطاطس والطحينة 13/7/2010, 11:24 pm | |
| ميرسى كتير ليكى ياروزى لمرورك الاجمل | |
|
™¤¦ابانوب عماد¦¤™
النوع : 
نوع المتصفح: :
الجنسية :
المهنة : 
الهوايات : 
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 32
المشاركات : 7907
معدل تقييم المستوى : 22
بمعدل : 8764
تاريخ الميلاد : 06/08/1991
الكنيسة او الابراشية : : كنيسة الملاك ميخائيل
| | موضوع: رد: اللحم بالبطاطس والطحينة 15/7/2010, 12:42 pm | |
| ميرسي كتير ربنا يعوض تعب محبتك ,,,,,,, بوب | |
|
christina.awad
+ المسئول التانى عن المنتدى +
النوع :
نوع المتصفح: :
الجنسية :
المهنة :
الهوايات :
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
المشاركات : 7214
معدل تقييم المستوى : 29
بمعدل : 8649
الكنيسة او الابراشية : : كنيسه العذرا وماريوحنا بالزقازيق
| | موضوع: رد: اللحم بالبطاطس والطحينة 15/7/2010, 2:25 pm | |
| | |
|
