أرز بالمكسرات لذييييييييذ

اليوم عملت لكم أرز بالمكسرات ان شاء الله يعجبكم و نبدأ بالمقادير:
2 كوب أرز مصرى



مكسرات (بندق و لوز) و زبيب


3و نصف كوب ماء
ملح
3 ملاعق كبيرة سمنة



و الطريقة سهلة جداً لكن اهم شئ لنجاحها هو انك تتفرغى لها تماماً يعنى لا تشغلى نفسك بأى شئ آخر أثناء عملها
يوضع السمن على النار حتى يسيح و يسخن ثم نحمر فيه الزبيب حتى ينتفخ و ننتشله بسرعة جداً



ثم نضيف المكسرات و نحمرها حتى يتغير لونها و ننشلها من السمن بسرعة





ثم نضيف الأرز المغسول قبل بدء العمل مباشرة و هذه اهم خطوة لانك لابد تظلى تقلبيه باستمرار على النار لمدة حوالى 10 - 15 دقيقة



حتى يأخذ اللون البنى



ثم نضيف الماءو الملح بحذر لانه سيخرج كمية كبيرة من البخار عند اول اضافة للماء



و نغطيه حتى يشرب معظم الماء ثم نوطى النار على الآخر و نتركه على نار هادئة حتى ينضج لمدة حوالى نصف ساعة و قبل ان ينضج بقليل نضيف عليه المكسرات و الزبيب



و بالهناء و الشفاء

http://www.inspiringteachers.com/cards/thanks.jpg

ميرسى لمروركم الجميل