christina.awad
+ المسئول التانى عن المنتدى +
النوع : 
نوع المتصفح: : 
الجنسية : 
المهنة : 
الهوايات : 
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
المشاركات : 7214
معدل تقييم المستوى : 29
بمعدل : 8649
الكنيسة او الابراشية : : كنيسه العذرا وماريوحنا بالزقازيق
 | موضوع: الطعمية  2/3/2010, 8:46 pm | |
| الطعمية نص كيلو فول )مدشوش)بصلة متوسطة مقطعةمعلقة صغيرة ثومنص كوب كزبرة خضراء وشبت½ كوب كرات1 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة½ معلقة صغيرة بيكربونات صودامعلقة صغيرة ماءملح- شطةربع معلقةكمون مطحونسمسم للتزيينزيت للقليالطريقة:يغسل الفول وينقع لمدة 12 ساعة مع تغيير الماء كل ساعتينيشطف الفول جيداً ويصفى من الماءتخلط الخصروات مع الفول.ثم تفرم سواء بمفرمة اللحم او الكبة مرتين لحد ما ينعموا خالصنذوب بيكربونات الصودا في الماء وتضاف إلى العجينة ثم نضع الملح والشطة و الكزبرة و الكمون وتقلب جيدايوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة.نعمل عجينة الطعمية أقراص صغيرة بمعلقتين او بالة الطعمية المخصوصة ونحط وش الطعمياية فى السمسم وتقلى في الزيت لحد ما تستوى وتنشف وبالهنا والشفاxملحوظةاذا كنتى حتشيليها فى كيس نايلون فى الفريزر ومش حتحمريها يبقى ماتحطيلهاش البيكربونات ( يعنى تحطيها وقت ماتكونى حتحمريها بس )الطعمية المحشية بصله مقطعه صغير-ملح - فلفل اسود – كزبره ناشفة - كمون - قرفه ناعمه - فلفلة خضراء حامية- الطريقةشوحى البصله فى شوية زيت صغيرين وضعى عليها كل التوابل واحشى بيها اقراص عجينه الطعمية وتقلى | |
|
Mary Marmora
النوع :
الجنسية :
المهنة :
الهوايات : 
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 32
المشاركات : 4109
معدل تقييم المستوى : 15
بمعدل : 4805
تاريخ الميلاد : 31/12/1991
| | موضوع: رد: الطعمية 2/3/2010, 8:52 pm | |
| | |
|
christina.awad
+ المسئول التانى عن المنتدى +
النوع :
نوع المتصفح: :
الجنسية :
المهنة :
الهوايات :
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
المشاركات : 7214
معدل تقييم المستوى : 29
بمعدل : 8649
الكنيسة او الابراشية : : كنيسه العذرا وماريوحنا بالزقازيق
| | موضوع: رد: الطعمية 2/3/2010, 9:49 pm | |
| ميرسى لمرورك الاكتر من رائع | |
|
™¤¦ابانوب عماد¦¤™
النوع : 
نوع المتصفح: :
الجنسية :
المهنة : 
الهوايات : 
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 32
المشاركات : 7907
معدل تقييم المستوى : 22
بمعدل : 8764
تاريخ الميلاد : 06/08/1991
الكنيسة او الابراشية : : كنيسة الملاك ميخائيل
| | موضوع: رد: الطعمية 2/3/2010, 10:24 pm | |
| ميرسي كتير مجهود اكتر من رائع ربنا يعوض تعب محبتك ,,,,,,,, بوب | |
|
ساره
مشرفة
النوع :
الجنسية :
المهنة :
الهوايات :
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
العمر : 28
المشاركات : 691
معدل تقييم المستوى : 2
بمعدل : 750
تاريخ الميلاد : 14/06/1995
| | موضوع: رد: الطعمية 2/3/2010, 10:28 pm | |
| ميرسى كتير على الاكله الرائعه دى
تسلم ايدك ياقمر | |
|
