النوع : نوع المتصفح: : الجنسية : المهنة : الهوايات : تاريخ التسجيل : 11/08/2009العمر : 34المشاركات : 6103معدل تقييم المستوى : 43بمعدل : 13048تاريخ الميلاد : 19/01/1990الكنيسة او الابراشية : : الانبا تكلا بالزقازيق
موضوع: احذر.. الطهي باستخدام الغاز يعرضك لخطر السرطان 17/3/2010, 10:48 pm
احذر.. الطهي باستخدام الغاز يعرضك لخطر السرطان
أظهرت دراسة نروجية¡ أن الطهي باستخدام الغاز¡ قد يكون مؤذياً أكثر بكثير من الطهي بواسطة الكهرباء¡ كونه يولّد دخاناً قد يتسبب بالسرطان.
ونقل موقع "هلث داي نيوز" الأميركي عن باحثين نروجيين أن الطهي بواسطة الكهرباء أقل خطراً من الغاز¡ وأن الطباخين والطهاة خارج المنازل المجهّزة بالمراوح اكثر عرضة لخطر التعرّض للدخان الذي قد يتسبب بالسرطان.
ونقل الموقع عن المسؤولة عن الدراسة آن كريستين سجاستاد¡ في جامعة العلوم والتكنولوجيا النروجية في مدينة تروندهايم¡ قولها "إن الطهي في المنزل أقل خطراً.. حيث أغلب المطابخ مجهزة بمراوح"¡ مضيفة "نعم إن الطهاة والطباخين عرضة للخطر".
وأشارت إلى أن الأمر يتطلب دراسات أكثر لتحديد معدل الخطر.
وذكر "هلث داي نيوز" أن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان¡ صنفت الدخان الذي ينبثق أثناء الطهي والقلي على درجات حرارة عالية بأنه قد يكون "مسبباً للسرطان"¡ لكن السؤال الذي يبقى مطروحاً هو أي دور¡ يلعبه مصدر الطاقة " الغاز أو الكهرباء"¡ أو الزيت المستخدم في الطهي¡ في توليد ذلك الدخان.
christina.awad + المسئول التانى عن المنتدى +
النوع : نوع المتصفح: : الجنسية : المهنة : الهوايات : تاريخ التسجيل : 03/09/2009المشاركات : 7214معدل تقييم المستوى : 29بمعدل : 8649الكنيسة او الابراشية : : كنيسه العذرا وماريوحنا بالزقازيق
موضوع: رد: احذر.. الطهي باستخدام الغاز يعرضك لخطر السرطان 17/3/2010, 10:58 pm
ميرسى على تعبك ومجهودك الاجمل من رائع
™¤¦ابانوب عماد¦¤™
النوع : نوع المتصفح: : الجنسية : المهنة : الهوايات : تاريخ التسجيل : 02/09/2009العمر : 33المشاركات : 7907معدل تقييم المستوى : 22بمعدل : 8764تاريخ الميلاد : 06/08/1991الكنيسة او الابراشية : : كنيسة الملاك ميخائيل
موضوع: رد: احذر.. الطهي باستخدام الغاز يعرضك لخطر السرطان 17/3/2010, 11:05 pm
ميرسي يا كبير ربنا يعوض تعب محبتك وفعلا رااااائع ,,,,,,, بوب
Mary Marmora
النوع : الجنسية : المهنة : الهوايات : تاريخ التسجيل : 02/09/2009العمر : 32المشاركات : 4109معدل تقييم المستوى : 15بمعدل : 4805تاريخ الميلاد : 31/12/1991
موضوع: رد: احذر.. الطهي باستخدام الغاز يعرضك لخطر السرطان 17/3/2010, 11:53 pm
17/3/2010, 10:48 pm
