النوع : نوع المتصفح: : الجنسية : المهنة : الهوايات : تاريخ التسجيل : 02/09/2009العمر : 38المشاركات : 3312معدل تقييم المستوى : 26بمعدل : 7633تاريخ الميلاد : 19/01/1986الكنيسة او الابراشية : : البطل مارجرجس عين شمس
موضوع: أبعدي الخيار عن الطماطم والتفاح 11/8/2013, 2:58 am
أبعدي الخيار عن الطماطم والتفاح
حذر اتحاد مزارعي الخضروات والفاكهة الألمان من تخزين الخيار إلى جانب الطماطم والتفاح والكمثرى في الثلاجة؛ إذ ينبعث من هذه الخضروات والفواكه غاز الإثيلين الذي يساعد في الإنضاج، وبالتالي فإنه سيتسبب في إنضاج الخيار بشكل سريع للغاية.
ونظراً إلى احتواء الخيار على كميات كبيرة من المياه، تصل إلى 95% من إجمالي محتوياته.
ولا يجوز تخزينه على درجات حرارة منخفضة للغاية؛ إذ يتجمد الخيار عند تخزينه تحت 4 درجات مئوية ويُصبح هشاً للغاية بعد إزالة التجمد عنه.
وكي يتم الحفاظ على صلابة الخيار بعد شرائه، عليك بتخزينه داخل درج الخضروات المضبوط على درجة حرارة مناسبة.
ويمكن الاحتفاظ بالخيار طازجاً لمدة تصل إلى أسبوع كامل.
الراعى الصالح
النوع : نوع المتصفح: : الجنسية : المهنة : الهوايات : تاريخ التسجيل : 09/10/2012المشاركات : 209معدل تقييم المستوى : 0بمعدل : 227
موضوع: رد: أبعدي الخيار عن الطماطم والتفاح 17/8/2013, 2:13 am
11/8/2013, 2:58 am
